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「もやしあんかけラーメン  800円」@あ麺んぼの写真8月17日  10時13分  2023年 127杯目

仕事終わりで最寄り駅からバイクでこの前、市場休みでフラれた私のお気に入りのこちらへ9回目の来店
 
猛暑日に近い暑さの中で未だに食べた事ない表題の食券を購入

前客 1名  後客1名で常連のお客さんのラーメン、半チャーハンセットが私のメニューより先に提供されて、お客さんが取りにくる出前注文などでワンオペご主人は忙しそうで
今までで一番提供はかかりそれでも12分後とさすがの腕前ですね

アッサリ醤油スープの上には炒めた餡掛けのもやし、人参、キクラゲ、小松菜、白菜がたっぷりのってい熱々でフーフーしながら食べると汗は吹き出ますが、食欲が出る味付けでとても美味しいです

麺は細ストレート180グラムほどでたっぷり餡掛けが上にたっぷり乗っているので天地返ししないと麺までたどり着けませんが、餡掛けスープとの相性もバッチリ

なかなか冷めないので時間をかけて冷ましながら餡掛け炒めと麺は食べきり、スープ2割残しでごちそうさまです

もやしあんかけ炒め定食バージョンも提供していてライスも間違いなく合うので、いずれ定食バージョンも食べてみます

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 53件

コメント

おお~

もやしあんかけラーメン◎


最近、入り浸りの地元の町中華さん

次はもやしあんかけになると思います

暑い時に、アツアツラーメンいゝじゃないですか(笑)

虎ん黄色 | 2023年8月18日 12:00

猛暑の中で餡掛けラーメン行きましたか(^^)!
安定の美味さだったようで何よりです。
だけどワタシなら、顔が💦シャワーになりそう⋯。

あたと_13号 | 2023年8月18日 12:01

川崎のタッツーさん、こんにちは!

艶々したオイリー感がギラギラしてとても魅力的に映ります♪
中盤でラー油in、終盤で酢あたりをinして味変を楽しみたいです(^^)

つちのこ | 2023年8月18日 12:10

川崎のタッツーさん、こんにちは。

もやしはよく食べます😋
あんかけは好きです。
ライスは鉄板でしょうね!

ひゃる | 2023年8月18日 13:10

こんにちは。この季節にこのメニュー。
自分は絶対に汗だく、鼻ズルズルになるでしょう。
食後、サウナの水風呂に飛び込めたら気持ちいいでしょうね。(笑)

いたのーじ | 2023年8月18日 13:18

どもです。
ボリューム満点の餡掛ですね❗
本来はライスもほしいけど
こりゃ無理っすね😆

こんにちは!
しっかりこちらもお気に入り!のようで・・
>食欲が出る味付けでとても美味しいです
見るだけで美味しそうです!
・・でも暑そう(笑)

eddie | 2023年8月18日 14:42

タッツーさん、こんにちは。
ラーメンでも定食でも可能なメニューはこちらならではで面白いですよね。
どちらでもライスがススみそうです!

ケーン | 2023年8月18日 17:47

こんばんは!

何度がココのレポ拝見した記憶があるけど、全部貴殿だったような😁
4時半から営業してるのは、さすが市場内のお店っすね。

猛暑で、つけ麺・冷やし率が高い私ですが、
野菜たっぷりの餡掛けで元気を貰うのもアリとも、
思えてきましたよ。

おゆ | 2023年8月18日 21:06

こんばんはぁ~♪
今夜の夕食は町中華で餡かけいただいてきました。
色々食べて超腹パンです!
餡かけ大好きなのでこれも堪りませんね\(^o^)/

mocopapa(S852) | 2023年8月18日 21:45

ここで朝ラーしたいんですけどね。
駅から遠いし。
チャンスがあれば。

RAMENOID | 2023年8月18日 22:11

こんにちは。

餡掛けなのでご飯にかけてみたい気もします。
以前グレーになったナポリタン麺が何気に気になります。

glucose | 2023年8月18日 22:15

こんばんは。
最近暑くてこういう餡かけラーメン的なものは食べてないですが、見ていると食べたくなりますね^^

poti | 2023年8月19日 00:16

タッツーさん、こんにちは〜
いわゆるサンマーメンってヤツですねぇ〜こう暑いと餡かけは遠慮しがちですが、野菜不足を補う意味ではアリですね。

ゴブリン | 2023年8月19日 07:54

こんにちはー
もはやこのお店の応援団長ですね(笑)
でも何食べても安定感ありそうでどこかのタイミングで狙ってみます!

AYYE again | 2023年8月19日 08:59

こんにちは。
ここ、お気に入りですね。
何食べても間違いなさそうで、いいですね。

jim | 2023年8月19日 14:38

相当気に入ってますね、ここ。
定食もあるんですか。このアタマ(上モノ)だと、間違いなくそれはご飯泥棒、大盛ごはんとセットでかっ食らいたいところです。汗だく確定ではありますがw

Dr.KOTO | 2023年8月19日 17:25

タッツーさん、
お気に入りの店、リターンマッチ成功ですね。
この餡旨そうですねえ~。量もたっぷりありそう。
願わくば冬に食べたい一杯ですね。

まなけん | 2023年8月20日 04:58