Item: 豚山 関内店
Rating: 75
Author: ぬこ＠横浜

75点

【要約】冷やし中華というより、ジャンクなサラダ風二郎系混ぜそばという印象。
【入店状況】2023-08-19 1105入店。先客4名、後続8名。店を出る頃には満席になっていた。
【注文】ミニラーメン(850円)＋冷やし中華変更(150円)・ガリマヨ(無料)。冷やし中華強化期間の一環として、二郎系冷やし中華にも挑んでみる。小食キャラなのでミニラーメンをチョイス。
【待ち時間】8分。想定どおりの待ち時間。
【麺】太平麺。茹で加減は少し固め。麺は軽く冷やされている。麺の量はミニ指定ということで腹八分目というところ。
【たれ】軽い酸味を感じるマヨ風味のたれ。塩気は強め。食べ進めていくと刻みニンニクの辛みも加わる。
【具】豚2枚、千切りキャベツ、茹でもやし、フライドガーリック。上に盛られたキャベツにガーリックマヨがかけられる。豚は柔らかく脂の量もちょうど良く美味い最初に千切りキャベツをある程度食べてから全体を混ぜで食べる。強めのたれの味で野菜類もあっという間に平らげる。
【感想】品名は冷やし中華となっている(レビューの分類もそれに合わせた)が、実態としてはサラダ風二郎系混ぜそばという感じか。個人的にはもっと酸味が欲しいところ。今回は卓上の酢は使わなかったが、次回はたっぷり酢を加えて食べるほうが自分の好みによりあっていたかもしれない。

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2023年8月19日 17:55投稿（2023年8月23日更新） | コメント (10) | このお店へのレビュー： 2件

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こんばんは。
二郎系の冷やし中華は仰る通り、サラダ風二郎系混ぜそばみたいな表現がしっくりくることが多いですよね！個人的には脂を増せるとさらに理想です＾＾

poti | 2023年8月19日 18:28

こんにちは！
僕も先日、元住吉店で美味しく食べましたが・・・
全体的に温かったのが少し残念でしたね～

eddie | 2023年8月19日 18:45

ぬこさん、
これはキャベツをたっぷりとれるので、罪悪感が薄れいいかもしれませんね。
ガリマヨ、旨いんですよねえ～。

まなけん | 2023年8月20日 04:44

何となく味の想像がつきますが、野菜がたっぷり採れるのは良いですね。
商品のネーミングは変えたほうが良いと思います。

人類兼麺類 | 2023年8月20日 07:44

potiさん、こんにちは。
＞サラダ風二郎系混ぜそば
はい、まさにそういう印象を受けました。
キャベツ千切りは、通常のトッピングにもしてほしい気がします。

eddieさん、こんにちは。
＞全体的に温かった
温度はやや半端な印象を受けましたが、ここの強い麺は冷やしすぎると
今度は咀嚼が大変そうなので、この温度での提供なのかもしれません。

まなけんさん、こんにちは。
＞キャベツをたっぷりとれる
最初にガリマヨがかかったキャベツをわしわし食べられるのは良いですね。

人類兼麺類さん、こんにちは。
＞商品のネーミング
この一杯自体は美味しかったですが「冷やし中華」と言われるとやっぱり違和感ありますよね。