本年270杯目。

静岡市内でも充実してきた朝ラー店の新規(駐車場なし^^;)に初訪にて、「朝らぁ麺￥700」ぉ。
※「らぁ麺」の表記だと名店系譜に感じる関東人が多そうですが、全くの別物で無関係です♪︎

「かけ」のスタイルで着丼、所謂「鶏水系」で醤油返しのキレが穏やかなタイプ…つまんないかな〜^^;
鶏の厚みが希薄なのゎ返しの乾物や酒･味醂だったりするのかな？、生醤油じゃないのでキレも無く柱が立ってない構成で「普通」と評されそう。

しなやか多加水の角細ストレート麺、芯が少し残るハーフボイルで小麦粉感じれるタイプ。

九条葱だけのシンプルなのに量が多い…スープの完成度が高ければ葱すら要らない事もあるが、葱に逃げてる感があるかな。
酢で〆ても酢醤油になる素材感。

「かけ」だとスープベースが違うのか？、はたまた「朝」だから素材感が出てないのか…丸鶏が感じれないので￥700だと高く感じてしまうかな。
素直に志太系の方が朝だと需要があると思うが…静岡市だと根付かないのも事実なんですよね〜☆彡