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「もやしそば」@松月の写真絵に描いた様な絶メシ候補店。
散々通ってきた旧甲州街道ですが
あまりにも風景に溶け込んでいて
最近迄存在に気付きませんでした。

店内は清々しいまでに個人宅(笑;
BGMのAMラヂオが寧ろ心を和ませる。
提供された品、スープの第一印象は
やや出汁感が薄いかと思いましたが
後半になると丁度良くなる優れ物で
なにより最後まで温度が高く好印象。

頭の具材は少なめながら手堅い仕様で
この手の品には珍しくかなりの縮れ麺。
全体的な量は小食の私にベストなので
一般の方は大盛りの方がよろしいかも。

お店は60年程のキャリアだそうですが
残念ながら後継者と思しき方は見えず。
高齢のご夫婦で営んでおられましたが
身体に気を付けて営業を続けて欲しい。

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