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「得特製ラーメン+のり」@横浜ラーメン 武蔵家 大井町店の写真通算50回目のレビュー。
2155大井町到着。目的地数件で早じまい、満席とすかされてしまい、時間の無い今日は迷ってる隙はない。ふと外から見てみると風格のあるアンちゃんがスープ調整からの麺上げをしている。これでイケなかったら諦めようと心に決め、表題の食券買って着席。固め濃いめ多めで🍚もお願いしました。見渡すとアレ?朝のメガネおっちゃん帽子かぶってメガネ外しとるやん。そしてほとんど言葉を発しない。いらっしゃいませ、ありがとうございました、さえも聞こえない。大丈夫か?

待つ事5分で麺上げ、着丼。見た目から固めで鶏油たっぷり。期待できそうだ。

先ずはスープから。
鶏油のまろやかさそのままに、豚の旨味詰まった一杯。豚骨は調整仕立の若目な豚骨。もう少しカエシ濃いめでも良いかな。

麺は固め申請が久しぶりに叶えられ、しっかりとコシの残る酒井製麺。のりで巻いて食べると良いですね~🎵

ほうれん草と味玉はイマイチっぽ。

🍚おかわりはせずに7分で完食。

今日もごちそうさまでした。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 74件

コメント

硬め濃いめさん、こんにちは。
記念すべき50回目はなんとか及第点以上でしたか。
おっちゃのサイレントは…w
厨房は暑いので熱中症気味なんでしょうかね💦

ケーン | 2023年8月26日 15:28

硬め濃いめさん、おはようございます。
50訪問記念!
メガネ隊長は朝から通しだったんですかね?
家系で物静かなスタッフさんは逆に珍しいw

オーガス | 2023年8月27日 08:45

ケーンさん、おはようございます。
RDB始める前も含めると100回以上だとは思いますが…😅最初似てる人かなぁとも思いましたが、あれは間違いなく朝のメガネおっちゃんかと思います。9月から朝の部無くなるから夜の部の見学ですかね。

硬め濃いめ | 2023年8月27日 09:59

オーガスさん、おはようございます。
メガネおっちゃん隊長は、入った当初から見てますから…経験は長いんですけどね
朝の部無くなるから、夜の居場所を探しに見学と言ったところでしょうかね

硬め濃いめ | 2023年8月27日 10:02

硬め濃いめさん、こんばんは。

50 Review 𝐀𝐧𝐧𝐢𝐯𝐞𝐫𝐬𝐚𝐫𝐲おめでとうございます🎊🎉🎊
きっとこれ以上は厳しいかと思ったらまあまあでしたかねヾ(^。^*)
しかし良い時を知っているだけに難しいところかもしれませんね💦

ひゃる | 2023年8月29日 19:38

ひゃるさん、有難うございます。
激戦区大井町にしてこの安定感の無さは致命的かと。お目当てのお店にフラレた時に行くお店になってしまいました。

硬め濃いめ | 2023年8月31日 08:05

世話になった朝ラーメンとの別れ、どうかその悲しみを乗り越えて下さい…濱虎家に行ってw
……と思ったら、今は濱虎家も朝ラーメンやってないっぽいですね。これは困りました。武術家?駅の逆方向やけん面倒くさいなあ。
朝ラーメン天国だった大井町、急遽朝飯難民化が見え隠れ。果たしてこの難局を、如何にして乗り切られるのだろうか?楽しみですw

Dr.KOTO | 2023年9月3日 15:16

Dr.KOTOさん、朝ラー難民になりそうですよ😭
通勤の導線上だからこそ意味があるのですから。わざわざ足伸ばしてまで、朝ラーの為に早起きするのは余程その日の仕事に余裕がある時のみ。乗り越える術は…模索中デス

硬め濃いめ | 2023年9月3日 23:22