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毎週二郎健康生活。三連休明けとあってか賑わう店内。助手は見慣れぬ若者、御子息だろうか。標記の食券を購入し今回もファースト側の席へ。後客もチラホラで満席になる勢いだ。コールは「ニンニク・アブラ」で。この日のスープは僅かに乳化の進んだ微乳化仕様。表層には分厚いラード層が覆い豚感を増幅。増したアブラの甘さとＦＺの塩っぱさがシンクロし、旨いったらありゃしないのだ。自家製の二郎麺は緩やかウェ～ヴの太麺。一般的な二郎麺よりも細めだがゴワボキ食感で旨し。気のせいかも知れないが、この日は特に小麦の甘さが際立っていた。豚はいっぱい。小さいのも含めればとても数えられない。この日はロール状のモノが多く腕肉は少なめ。ヤサイは相変わらずのクタ食感で食べやすいのだ。隣に座ったジロリアンにドン引き。アタシなんて可愛いもんだ。ご馳走さま。
コテハリアン
研オナコ
痛風だけどラーメン食べたい
ゆう。
ノリダー
三連休明けとあってか賑わう店内。
助手は見慣れぬ若者、御子息だろうか。
標記の食券を購入し今回もファースト側の席へ。
後客もチラホラで満席になる勢いだ。
コールは「ニンニク・アブラ」で。
この日のスープは僅かに乳化の進んだ微乳化仕様。
表層には分厚いラード層が覆い豚感を増幅。
増したアブラの甘さとＦＺの塩っぱさがシンクロし、旨いったらありゃしないのだ。
自家製の二郎麺は緩やかウェ～ヴの太麺。
一般的な二郎麺よりも細めだがゴワボキ食感で旨し。
気のせいかも知れないが、この日は特に小麦の甘さが際立っていた。
豚はいっぱい。
小さいのも含めればとても数えられない。
この日はロール状のモノが多く腕肉は少なめ。
ヤサイは相変わらずのクタ食感で食べやすいのだ。
隣に座ったジロリアンにドン引き。
アタシなんて可愛いもんだ。
ご馳走さま。