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日曜日、12時半、空席は2、3。当方入店直後に満席となった。ただ、出るときには、半数の席が空席。待ちの心配はなさそう。対面には、「いつ樹」があるが、こちらには、2~3人の待ちができていた。八王子RDBが八王子系ラーメンに分類してるので、興味をもち、訪問した。醤油スープは、かなり個性的。魚介系(多分、普通のかつぶし)の強い出汁で、且つ、醤油ショッパイ。好みの分かれる味だと思う。透明感は若干低い。麺は中細のストレート麺だったと思う。味はソコソコ。量も普通。具が、この店の特徴を反映してると思う。サービス精神に溢れてる。500円と安いにも係わらず、メンマ、チャーシュー、海苔の定番以外に、半味玉、わかめ?が載っている。薬味もネギ以外に八王子系で使われる刻み玉葱がプラス。チャーシューは、あまり大きくはなかったが、手が込んでいると思う。元気な主人は、相当なラーメの研究家。水は、セルフサービス。ラーメンが来る前に、注いできた。ところが、いつのまにか、眼前にもう一杯の水が置いてあった。なんでかなと思って飲んでみると、水ではなく、「レモンスカッシュ」であった。喉が渇いてたので美味しかった。味はともかく、この店はとっても気持ちいい。オススメです。
日曜日、12時半、空席は2、3。当方入店直後に満席となった。ただ、出るときには、半数の席が空席。待ちの心配はなさそう。対面には、「いつ樹」があるが、こちらには、2~3人の待ちができていた。
八王子RDBが八王子系ラーメンに分類してるので、興味をもち、訪問した。
醤油スープは、かなり個性的。魚介系(多分、普通のかつぶし)の強い出汁で、且つ、醤油ショッパイ。好みの分かれる味だと思う。透明感は若干低い。
麺は中細のストレート麺だったと思う。味はソコソコ。量も普通。
具が、この店の特徴を反映してると思う。サービス精神に溢れてる。500円と安いにも係わらず、メンマ、チャーシュー、海苔の定番以外に、半味玉、わかめ?が載っている。薬味もネギ以外に八王子系で使われる刻み玉葱がプラス。
チャーシューは、あまり大きくはなかったが、手が込んでいると思う。元気な主人は、相当なラーメの研究家。
水は、セルフサービス。ラーメンが来る前に、注いできた。ところが、いつのまにか、眼前にもう一杯の水が置いてあった。なんでかなと思って飲んでみると、水ではなく、「レモンスカッシュ」であった。喉が渇いてたので美味しかった。
味はともかく、この店はとっても気持ちいい。オススメです。