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「特製濃厚えびそば 1300円」@えびそば 緋彩の写真初訪問!!

11:40駐車場到着!!
お店専用の駐車場は満車だったんでパーキングを探してる最中に丁度食べ終わりで出てく車が!!
入れ替わりで駐車できた!!ラッキー!!

11:50店舗到着!!
店前記帳制!!
苗字ひらがな(偽名)と人数(1人)を記入!!
自分の前は4組8人待ち!!

12:17に名前が呼ばれ、先に食券購入し、また外で待つ!!

12:23に再度呼ばれカウンター席に着席!!

12:25着丼!!
今回は特製濃厚えびそばを頂きました!!

先ずはスープから飲んでみると、一口で口いっぱいに海老の風味と味を感じる濃厚なスープ!!
スープは泡立ててあって口当たりがいい!!

次に麺を啜ってみると独特の食感のもっちりした平打ち中太麺!!
この麺が適度にスープを持ちあげて美味しい!!

トッピングにはチャーシュー、メンマ、ネギ、かまぼこ、あられ、味玉!!

チャーシューは鶏と豚!!
鶏チャーシューはしっとりとした食感!!
豚チャーシューは脂身が少ない部位で適度に噛みごたえがあるもの!!

メンマは食感がいい!!

ネギはシャキシャキで香りもいい!!

かまぼこはいい箸休め!!

あられはサクッとした食感!!

味玉は味染みはほどほどの黄身はちょっと淡白なトロトロ半熟!!

順調に食べ進め完飲完食!!
ご馳走様でした!!

こんなに海老を感じる一杯ははじめてかも!!
美味しかったです!!

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