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「台湾まぜそば」@麺屋 あびすけ 東山田店の写真8月28日  13時39分  2023年 134杯目

初来店

一年ぶりの大好きな「笑歩」でつけそばを食べた後に、いつも北山田駅の快活CLUBのマッサージシートで体を休めて、そこからバイクでデータベース始める10年以上前以来のこちらへ

駐車場はほぼ満車でこの時間でも人気、店内も空席2席のみです

券売機で久しぶりに食べる表題を購入
ニンニクのアリorナシを利かれたのでアリでお願いして着席

テーブルにIH
6分で提供

中太ストレート麺の上には卵黄、濃いめな味付けな挽肉、ネギ、魚粉、刻み海苔、刻みニンニク、刻み玉葱

よーく混ぜてから食べましたが、刻みニンニクが強すぎて味がいまいち

追い飯も途中にドボンして卓上は酢のみ入れ何とか全て完食

刻みニンニクはやっぱり苦手ですね

お店が推してるほどは私には響かなかった久しぶりの台湾まぜそばでした

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
こちらも結構長くなり・・・
割といつも混んでますよね~
台湾もたまに食べると美味しいんでしょうね。

eddie | 2023年8月30日 07:19

どもです。
台湾混ぜインスパは私もいまいち
伸びませんね😝
やっぱり専門店が美味しいですね👍
たぶん、台湾ミンチの差だと思います😅

タッツーさん、おはようございます。
こちらは知りませんでした。
塩昆布入りですか!?
デフォラーメンは二郎系っぽいので行くならそっちを狙ってみます💧

ケーン | 2023年8月30日 07:58

タッツーさん、こんにちは〜
コチラの系列は名前だけは知ってるんですが行った事ないんですよねぇ〜前身の元住吉のお店は結構好きだったんですがつけ麺のみになっちゃって残念な記憶だけ残ってます。

ゴブリン | 2023年8月30日 09:05

川崎のタッツーさん、こんにちは!

奥側に映るIHヒーターは、つけ麺のつけダレ用でしょうか?
一時期、つけ麺用で焼石やらヒーターがブームになったのも懐かしいですね(^^)

つちのこ | 2023年8月30日 10:21

IHは

glucose師匠にエスコート頂いた

水戸のことぶきやさんonlyだと思っておりました

IHは画期的◎

虎ん黄色 | 2023年8月30日 14:03

イマイチの様で残念でしたね。
ガッチャさんのコメにならほどとも。

先程、ジンコックの初訪が叶いました。
チキン野菜カリーの極辛&カニクリームコロッケで。
20分の外待ちでしたが、並ぶ価値ありですね。

おゆ | 2023年8月30日 14:39

→なるほどとも。

おゆ | 2023年8月30日 15:07

こんにちは
ニンニク大量で辛そうな一杯なりましたね。
刻み昆布?何だか不思議です。

あひる会長 | 2023年8月30日 16:24

こんばんは。
台湾まぜそばは根本的にあまり食べないですが、やはり専門店で食べたときのほうが響きました^^ガッチャマンさんコメにあるように台湾ミンチの差なのかもですね!

poti | 2023年8月30日 16:39

こんばんはぁ~♪
人それぞれマッチするポイントが違いますからね。
台湾まぜそばは私は間口が広いのでほとんどOKです。
卓調でシビカラにしちゃいますから(笑)
あと味噌も間口広いです。(*^-^*)

mocopapa | 2023年8月30日 19:57

こんにちは。

みためはクラシカルな台湾混ぜそばですが。
このメニューだとIHが活躍することはないですね。

glucose | 2023年8月30日 21:06

ちょっと分かりにくいんですが、75点なら推している、70点は推してないというタッツーさん基準。、刻みニンニクが強すぎるから70点、入れなくても75点はいかないということですか?
個人的には台湾まぜにはニンニク必須。
合わない台湾まぜはダメでしょ。

RAMENOID | 2023年8月30日 21:37