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「ミニ冷やし中華」@ラーメン豚山 金沢文庫店の写真ちょうど開店時間に行って、開店1番乗り。
コールはニンニク、ヤサイ、アレ(魚粉)

麺、
よく冷やされていながら、しなやかな麺。
タレ、
パンチがあります。
ガリマヨ、
ヤサイが美味しく食べられる。
ヤサイ、
冷やしたモヤシの上に、千切りのキャベツ、ニンジン、紫のなんか。
豚、
中程度の厚さで、柔らかく美味しい。
魚粉、
好きなアレです。

夏の終わりにやっと冷やし中華が食べられて良かったです。
ご馳走様でした。

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