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「特上塩らぁ麺 1700円」@Japanese Ramen 五感の写真初訪問!!

10:30到着!!
店の前にはボードがぶら下がっており記帳制!!
普通のらぁめんとつけめんで枠が決められており、今日は暑かったのでつけめんでもよかったのですが今回はらぁめんの枠で残ってた中で1番はやい14:00の枠に名前(偽名)をカタカナで記入する!!
集合は予定時間の10分前と書かれていたので他で時間を潰すことに!!

13:46に再度お店の前に行くと暫くして女将さんがきて名前を確認し、案内され店内に!!

店内の券売機にて食券を購入し、案内された席に着席!!

13:54着丼!!
今回は特上塩らぁ麺を頂きました!!

先ずはスープから飲んでみると鶏の旨味とアサリ、シジミ、ハマグリの風味を感じるクワトロスープ!、
すっきりした味わいの中に甘味を感じる塩ベース!!
めちゃくちゃ美味しい!!

次に麺を啜ってみると啜り心地のいいストレート細麺!!

トッピングには3種類のチャーシュー、九条ネギ、三つ葉、海苔、ワンタン、味玉!!

3種類のチャーシューは鴨、鶏、豚でどれも仕上げに炭火焼きされていてる!!
鴨は噛みごたえよく、噛むと旨味がジワーッと出てくる!!
鶏はしっとりとした食感!!
豚は大判のものでジューシー!!

九条ネギは香りもよくシャキシャキでスープ、麺とも相性抜群!!

三つ葉は程良い苦味でいい箸休め!!

海苔は磯感よく麺と食べても美味しい!!

ワンタンは肉餡でたっぷり入っていて一口で食べるにはぎりぎり!!
そして肉餡はとてもジューシーで肉感を感じる!!

味玉は黄身が濃厚でトロトロ半熟!!

勢いよく食べ進め完飲完食!!
ご馳走様でした!!

お店がオープンしてから気になっていたお店だったのでやっと訪問することが出来てよかった!!
新しく発売されたラーメンWalker東京の表紙にもなっていて注目度抜群!!
食べてみてこれは今回の新店部門のしお部門には絶対入ると思います!!
それぐらい美味しかった!!

醤油やつけめんもあるのでそちらも食べてみたいですね!!

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