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訪問日:9月1日感想:2回目の訪問です。前回の教訓から麺かため、油少なめに好みを変更しました。ちょうど良い塩梅でご飯も進みます。直系とは異なり豚骨が濃厚で、チャーシューもスモーキーではありません。しかし、チャーシューは崩れるほど柔らかく、スープも全体的にバランスのとれた仕上がりで美味しいです。コスパも良いのでリピーターが多いのだろうと感じました。
感想:2回目の訪問です。前回の教訓から麺かため、油少なめに好みを変更しました。ちょうど良い塩梅でご飯も進みます。
直系とは異なり豚骨が濃厚で、チャーシューもスモーキーではありません。しかし、チャーシューは崩れるほど柔らかく、スープも全体的にバランスのとれた仕上がりで美味しいです。コスパも良いのでリピーターが多いのだろうと感じました。