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店名 つけめん 蕾 本家
住所 埼玉県さいたま市大宮区宮町1-44 瀧澤ビル1F
電話番号 非公開
営業時間 11:00~15:30/17:30~23:00
定休日 日曜
最寄り駅
東武野田線『大宮駅』(116m)
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開店日 2013年9月10日
初レビュアービール牛(2013年9月16日)

再開発の為閉店した大宮西口にあった「つけめん 蕾」が移転。トロミある濃厚魚介系つけめん。つけ汁には魚粉がのる。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
86.535ポイント
レビュー件数 42
レビューユーザー数 20
平均点 77.262
総合順位 2,452位
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つけめん 蕾 本家のレビューピックアップ

「濃厚煮干しつけ麺(大盛)」@つけめん 蕾 本家の写真20:15


濃厚煮干しつけ麺(大盛)


ということで今日はこちらへ

スープは、ミドルドロンジョ濃厚豚骨煮干し味。

麺は、太ストレート

具は、脂身あるコロチャーシュー、メンマ、のり、ねぎ。

トータル的に個人的には好みな味の一杯
ごちそうさ... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 18件

「追い鰹中華そば」@つけめん 蕾 本家の写真昔、東大宮の方に追い鰹のおいしいラーメン屋があって、何回か通ったが閉店していまい。追い鰹=おいしいのイメージが残っていて、当方にそれがあると、他店でみた本に書いてあったので、ここに移ってから初訪問。ゴールデンウイーク最終日2時近く、ほぼ満席のなか、一人ラーメンを注文。
麺がトルネードになっていたが、鰹風味がきいておいしかった。
今度は、油そばやつけ麺をいただきたいと思います。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「魚介つけ麺大盛850円」@つけめん 蕾 本家の写真スープは甘い系でした。
上にある粉末をくずすと少し酸っぱくなりました。
麺も卵の甘さがあり、
混ぜるとまろやかにたべられました。

チャーシューがトロトロで、崩れるくらいで、少し残念でしたが、流石口の中でとろけました。


スープ割りもまろやかでした。またいきたい。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「濃厚煮干しつけ麺」@つけめん 蕾 本家の写真2016.12.12
 久しぶりにこちらへ。大宮っていろいろ面白そうなお店があるのですが、以前の塩つけが美味くなかったってのを打ち消したかった。
 店内は満席という繁盛ぶり。

 そんで、近くの地味なラーメン屋さんが魅力的。「柳華」「万里の長城」とか(笑・両店とも未登録)。どれを選ぼうかと悩んだけど、塩つけを打ち消したくてこちらへ。
 や... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 2件

「濃厚煮干つけ麺(大盛)¥850」@つけめん 蕾 本家の写真2016.11.13 17:30入店。

この日は北浦和の居酒屋で。その後、今月で閉店してしまう大宮二郎を偵察。すると11:00〜16:00のようですね。土日は並びがキツそうだし何時行こうか?と考えつつコチラへ初訪。
ちょうど夜の部開店時間の到着で一番客。その後も客足は途切れず満席状態に。標題をポチっとし14分後に着丼です。
... 続きを見る

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

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