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13時過ぎに到着、前客多数でしたが、待ちはありませんでした。口頭で注文後、約4分ほどで運ばれてきました。スープは非常にあっさりながらもコクがあり、ホタテの出汁が感じられました。麺は縮れがとても強く、啜ると楽しい食感でした。メンマは臭みがなく、チャーシューは箸で掴むと勝手にほどけるくらい柔らかかったです。美味しいラーメンなのですが、後半味に飽きてきた時に何かあればと思いました。ただ自分では何も思いつかず、シンプルに完成されている感じがするので、何を足しても余計な気がしています。
ハイライター
アヤヒカリα
水商売
あひる会長
いちご
きゆう
口頭で注文後、約4分ほどで運ばれてきました。
スープは非常にあっさりながらもコクがあり、ホタテの出汁が感じられました。
麺は縮れがとても強く、啜ると楽しい食感でした。
メンマは臭みがなく、チャーシューは箸で掴むと勝手にほどけるくらい柔らかかったです。
美味しいラーメンなのですが、後半味に飽きてきた時に何かあればと思いました。
ただ自分では何も思いつかず、シンプルに完成されている感じがするので、何を足しても余計な気がしています。