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佐世保エリアでは珍しい？つけ麺の種類が豊富なこちら。意識してかつけ麺メニュー名は戦艦の名前限定でしたが煮干しに惹かれて決めました。QRコードを読み込んで自分のスマホで注文するｽﾀｲﾙ。何気に初めてかも店主のワンオペです。程なくして提供。つけ汁は器ごと直火グツグツの熱々ｽﾀｲﾙ。醤油の香ばしい香りが漂います。まずはそのまま早速ズバズバ、平打ちの全粒粉麺がｳﾏｰ。煮干し出汁を煮詰めて作った自家製塩が振りかけてありそのままでもどんどんいけちゃいますね。つけ汁はややｼｮｯﾊﾟｰ醤油がキリリときてﾆﾎﾞｰ感は弱め。チャーシューは脂身しっかり部位でGOOD！半玉はやや半熟。最初からスープ割がついてくるので、自分でつけ汁を調整しつつスルスルっと完食。
八雲
シンゴ
S
つけ麺の種類が豊富なこちら。
意識してかつけ麺メニュー名は戦艦の名前
限定でしたが煮干しに惹かれて決めました。
QRコードを読み込んで自分のスマホで注文するｽﾀｲﾙ。
何気に初めてかも
店主のワンオペです。
程なくして提供。
つけ汁は器ごと直火グツグツの熱々ｽﾀｲﾙ。
醤油の香ばしい香りが漂います。
まずはそのまま早速ズバズバ、平打ちの全粒粉麺がｳﾏｰ。
煮干し出汁を煮詰めて作った自家製塩が振りかけてあり
そのままでもどんどんいけちゃいますね。
つけ汁はややｼｮｯﾊﾟｰ
醤油がキリリときてﾆﾎﾞｰ感は弱め。
チャーシューは脂身しっかり部位でGOOD！
半玉はやや半熟。
最初からスープ割がついてくるので、自分でつけ汁を調整しつつ
スルスルっと完食。