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「正油ラーメン」@都そばの写真都そばでラーメン…。チャレンジと思って暖簾をくぐりました。
カウンターで正油ラーメン(530円)を頼みました。
何と出来上がるまで少し時間がかかるとのこと。
呼ばれて取りに行きます。こりゃ忙しい時間は無理ですね。
出てきたラーメンは昔々のシンプルな醤油ラーメンです。本当にシンプルな醤油味であっさりとした薄味で、スープは熱々です。
麺は中太麺で若干の縮れが入ったものですが、若干、のび気味なのが愛嬌でしょうか。
いずれにしてもゴチでした。

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