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「塩ラーメン」@拉麺 イチバノナカの写真あえてな一杯。

所沢商用時に。

モチっとした多加水平打ちの微ウェーブ麺に、
和出汁を上手く使いながらの、動物系をサポートさせたチューニング。

生海苔が磯感に一役買い、背脂で深みを演出する。

あっさりとした大判なチャーシューと、NARUTO🍥にミツバ☘️の構成。

和えそばの率が高めの店内雰囲気ですが、
塩ラーメンのクオリティも高くて、大満足💯な一杯を堪能しました。

後は醤油のみ!

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

サーモンの和えそばをいただきました。
この系統の塩も美味しいですね。

RAMENOID | 2023年10月12日 21:39