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クラシカルな一杯。朝から動いて八王子商用前に寄り道。府中の名店に10年ぶりに再訪。麺は自家製の極細麺で、シルキーな感じですがパツっとした食感で、そこに動物系と和を上手く合わせた優しいながら引きの強いチューニング。煮豚、メンマ、味玉と中華そば王道な構成。熱々のスープは蓮華が止まらず、あっという間に麺も消えました。久しぶりにクラシカルな中華そばを堪能しました。さぁ、仕事頑張りますか
塩派ですが、ここは大好きですよ。 八王子系で最も好き。
junjun
ratomen
takesix
うっかり新兵衛
りょうま
朝から動いて八王子商用前に寄り道。
府中の名店に10年ぶりに再訪。
麺は自家製の極細麺で、シルキーな感じですがパツっとした食感で、
そこに動物系と和を上手く合わせた優しいながら引きの強いチューニング。
煮豚、メンマ、味玉と中華そば王道な構成。
熱々のスープは蓮華が止まらず、あっという間に麺も消えました。
久しぶりにクラシカルな中華そばを堪能しました。
さぁ、仕事頑張りますか