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「背脂とんこつ」@麺屋祥元の写真2回目の訪問です。

大盛り。
替え玉も出来ます。
大盛り100円
替え玉150円

背脂の量選べます。
ぬき 少なめ 普通 多め 鬼盛

前回は鬼盛でやりすぎましたので、今回は多めに。

これが、完全に私の好みでした。

麺は細麺、粒入りの好きなヤツ。
スープは豚臭くなく、麺を啜ると気持ちよく鼻から香りが抜ける程度。
濃すぎず薄く無く、ちゃんと味わえるスープ。
背脂がまた美味い。
背脂だけでも米何杯食べれるか…
チャーシューはちと脂多めなので、背脂とんこつにはくどいかな…

マイナス評価な部分が、
店内の暑さ、チャーシューの脂っこさ、店員の対応。

今日配膳してくれたおばちゃんは雑談できる程気さくな方でしたが、初回訪問した際の小僧は接客してませんね。
声聞こえないし、置き方雑。目の前で鼻ほじるなやw
学生新人バイトの方が元気あって好印象です。

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