鴨居駅・中山駅近辺を日々うろついております。
今朝、ＲＤＢを見ていたら中山駅に新店舗が。
名前からして二郎インスパイアなのですが、いくつか店舗を出しているみたいですね。
場所はＪＲ中山駅から５、６分かな。
スーパー等が入ったビルの１階になります。　外には開店祝いの花が飾られています。
平日の１１時２０分頃。　混んでいたら立ち去ろう、と思い店に着くと先客３名。
Ｊ系の新店舗でこれは寂しいな。。　後客１名。
１０名程度で満席かな。　男性２名での接客は丁寧で良い感じ。
太麺なので少々待ちます。　８分位待ったかな？

麺：自分からすると極太麺の部類に入ります。
ガシガシ噛み喰らうという感じ。　３００ｇにしましたが、量的には丁度良かったです。
固めで太いので、最初の内は少し粉っぽく感じるかもです。

スープ：麺と野菜でスープが少なく見えますが、普通にあります。
自分の感覚からは、ショッパいの手前にあり、良い感じ。
適度な濃さで、美味しく頂けますね。

具：チャーシュー、モヤシ、キャベツ、背脂。
売りの国産豚のチャーシューは美味しいです。　
トロトロ柔らかではなく、肉々しさを残した歯ごたえのあるもの。
厚みもあり大きさもそれなりにあるので満足感は得られます。
この手のチャーシューは偶に、臭みを感じるものがあるのですが、これは大丈夫。
淡泊な味付けなのでスープに浸しながら食べると美味しいです。
モヤシとキャベツはほぼ生かな？という位、生々しい。
なので、これもスープに馴染ませながら、かき混ぜて食べた方が美味しいと思いました。

店独自のコール、的なものもなく、パネルを見せながら「ニンニク」「アブラ」「野菜」の有無や
量をオーダー時に聞いてくれます。　今回はニンニク無し、後は普通でオーダー。

その店独自のコールの仕方、とかあると、メンドクセー、と思ってしまうタイプ。
なので普通にオーダー出来る方式だったので良かった。

今後、お客が順調に入ると良いですが。
頑張って欲しいと思います。

接客：５

清潔感：４

コスパ：３