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「特製中華つけ麺(麺1玉)」@山田うどん 東大和店の写真過日犯した失敗の轍を踏まず、
ということでこちらのお店に。
随分と久し振りの訪問でした。

軽くざるラーメンでもと思ったのですが
なにやら限定品が出ているらしくそれを。
通常麺1.5玉の様ですが当日は野菜炒めと
共に頼んだので1玉に減らして頂くことに。

山田うどんらしいつけ汁は和のテイストで
酸味を殆ど感じることのない私好みのお味。
麺も具材も共に過不足なく十分満足の仕様、
つけ麺ってこれで良いと確信しましたね。

山田うどんの品として880円は感覚的に
やや高額の様な気もしますがそれでも
今の時代を鑑みれば全く問題無しかと。
わけのわからん作り手の拘りなんぞを
押し付けられた挙句大して旨くもない
勘違いつけ麺が軽く1000円超えるとか
消費者バカにするのも大概にしとけと。

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