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90点
もりそば[冷たいおそば]
手打ちそば 松庵（栃木県宇都宮市）細谷

「もりそば」@手打ちそば 松庵の写真そっけないチェーン店かと思っていたら
気の利いた居酒屋さんで驚きました
第一印象は隠れ家っぽい大人っぽいお店
蕎麦だけの利用もいいけれど
今度はゆっくり飲みに来たいなぁと思わせてくれる


蕎麦打ちの部屋、神棚、熊手、きれいに重ねられた器
静かに伝わってくるものがある
きちんとしていて気持ちが整う
きっと蕎麦もおいしいだろうと


居酒屋メニューも蕎麦のメニューも充実
食器のセンスも美しく新しく好きな感じ


▶カボチャ132円
▶玉ねぎ132円
▶もりそば605円


細い蕎麦で長さもちょうどよい
食感はしゃきっとしたイメージで
軽くさっぱりといただけた
天つゆは色が濃いめでおろし入り
蕎麦湯も良き


何度か通って次のお気に入りを見つけたくなる
ごちそうさまでした

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