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「中華そば」@中華そば専門店 八王子らーめん よしだの写真土曜日11:00 前客1名 後客5名

JR八王子駅と京王八王子駅の中間あたり、この近辺はとんでもなくラーメン店が乱立していて、ここもラーメン店5軒連なるカオス地帯。そんな乱立エリアなれど開店すぐにお客さんが次々と来店。実は他のお店を狙っていたが2軒に振られる始末…こちらのお店に救っていただいた感覚?一番オーソドックスな

中華そば(650円)を

おかみさんとYouの店員さんの2名オペ。雰囲気的には長年かけやられてる老舗ぽいけど実はオープンから2年半くらいしかたってないのね。
…早っっ!!もうあっという間くらいで着丼。ビジュアルは落ち着く安心の八王子ラーメン。濃いめの醤油さ、でもクリアなスープ。実際、キレてる醤油だけどジワジワっと沁みる系で、八王子ラーメンらしい鶏と節、ラードのバランス良くグイグイいけちゃう。そこに玉ねぎ、美味しい。
ぴゅっと真っ直ぐで美しい細麺、ポキからムキュ、うん麺の食感すごく良いし美味しいぞ。大盛りにしなかったからあっという間になくなっちゃったけど、お値段、味、含めて納得の満足度な一杯。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
八王子ラーメンて、本場で頂いたことないんです。
シンプルだけど毎日食いたくなる、そんなラーメンなんですね(^^)
これで650円は神でしょう♪

あたと_13号 | 2023年9月18日 11:02

あたとさん、500円以下の八王子ラーメンごろごろありましたし、まだ探せば奇跡的に見つけられるかも?わかりやすいご当地ラーメン、特に八王子ラーメンは特徴も明確ですし、ご機会あれば足元で食べてみてください~

スージーのなのなQ | 2023年9月18日 12:56

八王子らーめんは哀愁が漂いますよね!

いまは人気がでてきて、竹岡式みたいなもんですね!
新店でこれを提供って珍しいですね。それも低価格だし。
刻み玉ねぎとラードと鶏ガラの相性抜群ですね!

虚無 Becky! | 2023年9月18日 20:24

こんにちは!
リカバリー出来て良かったですね(汗)
八王子はラーメン屋さん多いので助かります。

雨垂 伊砂 | 2023年9月19日 15:10

Beckyさん、なるほど、竹岡式は良い表現!たしかに正にくくると同じジャンルですね〜
他の老舗もワンコインとかレベルだから価格は揃えないと厳しいのかも?
なんだかんだ僕は八王子ラーメン好きですわ!

スージーのなのなQ | 2023年9月19日 19:02

雨垂さん、八王子ほんとに増えましたね駅チカラーメン。
でもこの前も予定店にフラレて別行こうと思ったんですが何かジンギスカンに突入しちゃいましたw

スージーのなのなQ | 2023年9月19日 19:04