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「とんこつ正油ラーメン」@麻布ラーメン 芝浦店の写真5/26 11:30頃、新規開店からずいぶん経っての初来店。昼前だけあって客の入りは4割程度。とりあえずデフォ(券売機の一番左上)のラーメンを選択。

カウンターに座り、まずはサービスのライスが到着。間もなくしてラーメン登場。卓上のネギとモヤシが遠く、隣のお兄さんが帰るのを待ちながらゆっくりと食べ始める。数分でお兄さんは帰宅。すぐにモヤシに手を伸ばし、ライスの上に山盛りに。ネギは普通のネギだったので少しだけラーメンに投入。

麺は中太の縮れ麺。硬めの茹で具合いで好み。スープはしつこくなくさっぱり、というよりは薄っぺらい感じ。麺との絡みはもう一つ。メンマとチャーシューと海苔のトッピング。チャーシューは美味かったがチャーシューメン950円はやや高い。

激辛のモヤシを完食してすぐにおかわり×3回。先日の花月の激辛ニラと比べれば全く辛くはなく、どんどん進む。どんぶり一杯空けてしまいそうな勢いだったが、さすがに申し訳なくやめておいた。ラーメンはいたって普通だが、このモヤシのサービスが70点台へと押し上げた。次回はメニューを変えてまた来店したい。三田や本店にも行けそう。

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