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柏で用があり、柏駅近くの人気店に行ってきました。平日の19時で雨が降っていた事もあったのか、待たずに入れました。醤油の特製ラーメンを注文しました。トッピングは、チャーシュー、海苔、味玉、刻み玉ねぎ、ネギです。特徴的なのは、チャーシュー5枚で、低温調理の鶏、豚バラ、豚ロースでした。(絶対とは言えないのですが…)ネギは輪切りでなく、1枚1枚分かれていました。麺は手揉み麺の太麺で、スープに良く絡んで美味しいです。細部にこだわっていて、人気店だけあるなと感じました。ご馳走様でした！
ハルサメ
らーめんじじぃ
トシ
高く実る
なんばさん
平日の19時で雨が降っていた事もあったのか、待たずに入れました。
醤油の特製ラーメンを注文しました。
トッピングは、チャーシュー、海苔、味玉、刻み玉ねぎ、ネギです。特徴的なのは、チャーシュー5枚で、低温調理の鶏、豚バラ、豚ロースでした。(絶対とは言えないのですが…)
ネギは輪切りでなく、1枚1枚分かれていました。
麺は手揉み麺の太麺で、スープに良く絡んで美味しいです。
細部にこだわっていて、人気店だけあるなと感じました。
ご馳走様でした！