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「中華そば」@中華そば 青葉 飯田橋店の写真魚介豚骨ダブルスープのスタンダードの老舗。
豚骨、ガラ、魚介のコラボスープは唯一無二。

個人的な感想:
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魚介風味が前面に出てくる単なる豚骨魚介スープは良くあるけど、鶏ガラも際立たせたこのスープはどこか懐かしい様な味もする。
東京と九州ラーメンの良いとこ取りでチャーシューもホロホロ系で且つしつこく無いのが良い。

メニュー:
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メインのメニューはラーメンしか無く、食券機で商品(紙)選んでから列に並ぶタイプです。
今回は「中華そば(並)」をチョイス。
・お好み:未確認(麺:ー、味:ー、脂:ー)

サービス:
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店員さんの対応は普通に丁寧でした。
・紙ナプキン:あり
・紙エプロン:未確認

衛生面:
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普通に清潔感があり綺麗な店内でした。
・床状態:ほとんど脂っぽさは感じませんでした。
・洗面所:未確認

雰囲気:
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老舗ラーメン店ににありがちな「コワモテ感」はありませんでした。
フロア対応の店員さんはお客さんに対しては普通で、店内は綺麗系ラーメン店の作りです。
・座席:カウンター
・客層:男性、女性が多い印象

駐車場:
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なし
・近隣のコインパーキング利用

残念点:
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サービス、味など個人的に残念点はありませんでした。
・強いて言うなら:人気店ならではの混雑具合が残念な事でしょうか。

再訪確率:
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地域や近隣に和風出汁のラーメン屋さんは多数ありますが、ダブルスープはここだけ。よほどの事がない限り順に再訪します。

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