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ふと思い出して食べたくなり、電車1時間かけてはるばる12年ぶりの訪問。さすがに明確に味を覚えていたわけではなかったが、漠然とした記憶の通りの、クリーミーでまったりな甘みたっぷり白味噌スープ。飲み応えはどっしり抜群だが上品という不思議な印象。中華鍋で炒められた野菜たちは香ばしくて最高。けっこうボリューミー。とにかくスープが一番のウリだね！ 辛味は全くなく、とにかく上品な旨味で勝負している。古淵駅という横浜線の各駅停車の駅から徒歩15分と、地元民か車所有者じゃないとなかなか行きづらい立地だが、平日13時前の訪問で店内ちょうど満席だったので、OPENから13年でもう固定客をガッツリ掴んで離れないというところなのだろう。それも一杯のクオリティが高いゆえ。漢(おとこ)として尊敬しかないです。脱帽！！
田畑 公崇
Maru
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トッC
さすがに明確に味を覚えていたわけではなかったが、
漠然とした記憶の通りの、クリーミーでまったりな甘みたっぷり白味噌スープ。
飲み応えはどっしり抜群だが上品という不思議な印象。
中華鍋で炒められた野菜たちは香ばしくて最高。けっこうボリューミー。
とにかくスープが一番のウリだね！
辛味は全くなく、とにかく上品な旨味で勝負している。
古淵駅という横浜線の各駅停車の駅から徒歩15分と、地元民か車所有者じゃないとなかなか行きづらい立地だが、
平日13時前の訪問で店内ちょうど満席だったので、OPENから13年でもう固定客をガッツリ掴んで離れないというところなのだろう。
それも一杯のクオリティが高いゆえ。
漢(おとこ)として尊敬しかないです。脱帽！！