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「気仙沼ラーメン(ミニ)」@かもめ食堂の写真19時12分到着。店内は8割位の埋まり具合。店内に入ると美味しそうなサンマの匂いが充満しています。19時19分に着丼。
麺は縮れの細麺でかための茹で具合。スープはサンマの旨さがじんわりとしみてきます。トッピングは海苔、ネギ、ナルト、メンマ、チャーシューの構成。メンマは戻したあとに醤油に漬けているのか?噛むと醤油がしみてくる。チャーシューはバラの煮豚で、少し臭みがある。
ごちそうさまでした

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