2022/11/12㈯11:50
人員不足で休みだって。

2023/10/09㈪11:55スポーツの日
シャッター3人待ち
因みに本店は1人待ちでした(前通って間違って最初にそっちに行っちゃいました）
12:02オープン

喜多方オマージュが白醤油で、酒田オマージュが煮干し醤油だって

肉さかた¥1200

因みに酒田の七郎はチャーシューワンタン麺塩が¥1150

こちらのメニューに「ワンタン」の文字が見当たらないが、果たしてデフォで入っているのだろうか？きたかたより¥100高いのはワンタンなのか？

煮干しは鳥取産か…伊吹じゃないのね、別にどっちでもいいけど……

若者はシビ辛とかカレー火山とか頼んでたけど、彼らに中本食べさせたいね…大きなお世話だけどね

12:20ご対麺

先ずはニボのオイニー、良い感じッス
色は白醤油に近い、淡いタイプ、ここらへんも分かってんがな
ちょ待てよ、塩味強いなぁ～ニボが強すぎるかなかなぁ～？
酒田ってもっとあっさりしてて米沢<酒田<喜多方なイメージなんだけどね

チャーシューは喜多方系豚バラ短冊
支那竹がたんまり
海苔とナルトはお決まりだけど無いと淋しいヤーツ
デフォでワンタン入ってましたよ！！
ワンタン入って無い酒田ラーメンなんて酒田ラーメンじゃないもんね

麺は太縮れ麺
酒田なんだから細縮れか中細縮れが良かったなぁ～

次は　きたかた　いってみようか！！