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「小豚ラーメン 930円」@ラーメン二郎 前橋千代田町店の写真毎週二郎健康生活。
いつも通りの時間帯だったが、先客は2名と拍子抜け。
そそくさと標記の食券を購入しファースト側の席へ。
コールは「ニンニク」で。

この日のスープは非乳化一歩手前といった感じ。
表層には分厚いラードが覆い豚感を増幅し、過不足のない豚感はいつも通り。
FZがビシッと主張し、ニンニクのパンチが加わって旨し。

自家製の二郎麺は平打ち状の太麵。
きっちりと硬めに仕上げられ、ワシゴワな食感で食べ応えあり。

豚は大小7枚。
ミッシリとした食感で肉の旨味がしっかりと感じられ旨し。
ヤサイはクタ食感食べやすいのだ。

決して身体に良い食い物とは思えないが、旨いのだから仕方がない。
こわい 中毒 こわい。

ご馳走さま。

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