３ちゃん
いばひ
コメント
どうも～！
久しぶりにこちらに行かれたようですねｗ
ここの辛さで足りないとは…相当な辛党ですよ(^_^;)
麺も変わっているのが特長的ですよね～！
どんぐり | 2009年5月31日 07:39どうもです～
かなり久しぶりでした。。
はい、辛党です。(^^)
芝麻醤の甘い風味が強いので、まだまだ辛くてもいいかなって思っちゃいました。
此処のは総合的に見てもかなりのレベルですよね！
旨かったです。
３ちゃん | 2009年6月1日 06:10どうもです
色的にはそれほど辛そうに見えないですけどね～
でも担々麺はラー油の辛味と山椒の痺れにあの鮮烈な花椒の香りが
足されると最高なんですよね～
＞自分以外は複数で来られているお客さんばかり。。視線が何げに痛いです。（○｀ε´○）
ちょっとわかるような気がします（汗
UNIA。 | 2009年6月1日 09:35どうも～
此方の坦々麺はスープもドロンジョ系でお気に入りです。
私的にもデフォは甘く辛さは必須ですね。
牛久店もあるので帰省の際には汁なしを食べてに行ってみようかなぁ～
ユー坊 | 2009年6月1日 10:12ども～♪
カレーと並びタンタンも夏になると食べたくなる一杯です。
ほぉ～
＞このお店の名物レンコンを練っている麺は中細微ウェーブ。。
これは、珍しい！
是非食べてみたいところですｗｗｗ
YMK | 2009年6月1日 11:46どうもです！
旨辛そうな一杯ですね（笑）
CPは良くないですが高得点ってことは味がいいのでしょうねぇ！
つくばに仕事の際にこちらも寄りたい店になりましたよ～
てつ | 2009年6月1日 13:06どうもです！
さん
そうなんですよ。。
大辛のオーダーは通ってましたが、かなり辛さは足りない感じです。
芝麻醤が強いので結構辛くしないと効いてこないのでその点はもう少しでした。
カウンターがないので一人では行きずらいっすよ。
ユー坊さん
此処は最近支店増やしてますね。
龍ヶ崎にも学園の中にも守谷にもあります。
私も次回は汁なし行きますよ！
YMKさん
暑くなってくるとビッシ辛いのが恋しくなりますね～
そういった意味では辛くないのですが、濃厚で旨いっすよ～(^^)
是非機会があったら、どうぞ。
てつさん
味はいいですよ～
辛くはないですが、山椒がバランス良く効いてきて、
結構濃いめで自分好みです。。
今度つくばに来たら行きましょうか？
３ちゃん | 2009年6月3日 22:45おはようございます！
汁無しレポからこちらにもお邪魔しました。
どちらかと言うとやはりスープ有りの標準をまずはいただきたいです。
ランチ以外はかなり高い感じでしょうか？
あんぐる亭 | 2009年6月14日 10:09どうもです！
まずは此奴から成敗ですか！
此方の方が人気があるようですし、私もその方がいいと思いますよ～
いけるならランチが絶対オススメです！
単品で２００円以上違う上に食後にアイスコーヒーも付いてきますので。。
３ちゃん | 2009年6月14日 22:45
親戚の家に行き、時間が合えばカレースタンプ増やしにDragon Noodle's ドラゴンラーメンへ行くチャンスはあるかなと一人何げに盛り上がっていたのだが、結局昼の部には訪問できなかったため、程近い此方へ久しぶりの訪問。。
RDB参加前に数回行った事があり、やはりその頃から担担のファンです。(^^)
午後3時近いのにほぼ満席。。数分待ってテーブル席に促された。。自分以外は複数で来られているお客さんばかり。。視線が何げに痛いです。（○｀ε´○）
今回も同メニューを大辛で注文。。登場は素早く4分程度。。
卓上は醤油/酢/ラー油と意外にシンプルです。
表層には芝麻醤がどっぷり。。ラー油の量も多そうです。
味わい的には、芝麻醤と挽肉由来の甘さ、ラー油の辛味、山椒の痺れ、その他若干の酸味が芝麻醤を中心に入り交じり、しかもこれらの濃度が高くドッシリと押し寄せてくる。。
高いところでバランスが取れているもの。。
大辛ですが、山椒系の痺れよりもラー油由来の辛さが立ちますね。。
しかしながら、この程度では私にはまだまだ足りない感じ。。
すかさずラー油をドボドボ。。
ニラの青さが時折効いてきて、諄さを解消してくれます。
このお店の名物レンコンを練っている麺は中細微ウェーブ。。
レンコンを使っているからでしょうか、小麦の風味よりもあくまで食感で食べさせるタイプでプリッとした食感でありながら、モチッとした弾力もしっかり感じられます。
食感の持続性も特徴の１つ。
偶にタピオカ等を練り込んだりしている麺とか話で聞きますけど、同じ様な感じなんでしょうかね。
サルベージもスープ自体の粘度もあって、しっかり来ますね～
やや風味に掛ける分、スープの方がやや勝っている感じもしますが悪くないですよ～
担担なので具材と言うべきものは挽肉位しかないですが、しっかりした存在感。
あと、ナッツを挽いたような奥歯で押しつぶせる固形物を感じます。。
麺量は少なめ150gあるんかな～。。
あっちゅう間に麺終了したので、ライスで胃袋の空きを補填。
此奴が滅茶苦茶よく合って、サクッと食べ尽くしちゃいました。。
相変わらず濃厚で旨いが、平日のランチ以外だとＣＰ悪く、満足度的にはこの程度かなと。。。
此方の日式担担の対抗馬、汁なし担担を此方のメニュー下の方にを発見したので次回は其奴を頂こうかと思います。。