あたと_13号
宇治家
トム
コメント
おばんです。
チャーシューの代わりに燻製の鯖ですか。ブタとかのチャーシューよりも良いかも。
あたとさんは鯖の味を堪能できました？この前鯖出汁ラーメンを食べたけどこれが鯖かと思う駄舌。単純に旨けりゃいいんですけど。
すてぞー | 2023年10月21日 18:21GYM仲間もサバが筋肉に良いとの評判◎
しかし、あたしは、何と鯖アレルギーありで食べれません(泣)
レモンもGood♪
虎ん黄色 | 2023年10月21日 19:09すてぞーさん＞
ワタシには、これが鯖かどうかなんて分かりません😁✨
美味い！ただそれだけです😅💦
虎さん＞
鯖アレルギー？！虎に意外な弱点ですね🐯
あたと_13号 | 2023年10月21日 21:04大きな器の底の方にだけラーメンがありますね
こういうのを便器型ラーメン🚽って言うんです
うんこ汁が跳ねても、テーブルが汚れないところがミソ💩
大都市のラーメン屋さんに多い趣向です
ふなっしーの恋人 | 2023年10月21日 22:15た、た、お高いなぁ💦💦
この価格帯、ブロンコビリーでサラダバーライスバーいっちゃうかも？
みたいな、そんな中々な価格帯になってきてしまいましたね（泣）
おっしゃる通り、980円だなぁ…て感覚がもうズレてるんですかね（泣）
美味い一杯、お手頃に食べたーーい！
スージーのなのなQ | 2023年10月21日 23:23どうもです！
初レポ乙です！
丼が特徴的ですね！
そしてサバですか！
今のご時世なので値段は仕方ないと私は思います。
だって、物だけではないところにもお金はかかっていそうですし。
じゃい(停滞中) | 2023年10月22日 01:35ふなっしーさん＞
よく色々思いつきますね⋯。男子小学生みたいな発想です。
スージーさん＞
じゃいさん＞
ラーメンと言う食い物のイメージが変わって行きますね😅💦
あたと_13号 | 2023年10月22日 08:45出汁に鯖節たっぷり使って良そうですね。やけん、具に鯖を合わせても違和感がないのかなと推察しました。
しかしまあ、お値段ですね。1,400円。全般的にお高めの設定。名古屋市内でもないのに、結構強気に思えます。商業施設のテナント契約が結構厳しめなのかも知れませんね。
Dr.KOTO | 2023年10月22日 14:03こんにちは！
やはりお札はなかなかですよね…、お札入れるからには期待値がね…。
雨垂 伊砂 | 2023年10月22日 14:35KOTOさん＞
鯖のラーメンは貴重なのでこのお値段でも払いますが⋯💦
雨垂さん＞
やっぱり3ケタと4ケタとの間には大きな溝があります⋯💦
あたと_13号 | 2023年10月22日 15:01こんにちは！
丼が深いのか、遠近法で麺たちが15cmくらい奥に感じる不思議な写真ですね笑
さば、燻製、炙り、レモン.....麺じゃなく酒が欲しい組み合わせですよ～
ダイエットマン | 2023年10月23日 14:56ダイエットマンさん＞
酒ねぇ😅💦確かに欲しくなるかも👍🏻👍
あたと_13号 | 2023年10月23日 19:11こんばんは！
凄いどんぶりの色ですね！もしかして、ガリガリ君でできている？(^^)
みずみず | 2023年10月26日 18:24みずみずさん＞
目の手術したからかな？ワタシには普通っぽく見えるんです💦
こんなのもアリでしよ。
あたと_13号 | 2023年10月26日 21:32
この辺りで5店舗ほどを展開する｢玉響｣が、名鉄知多半田駅前の商業施設クラシティに出店しました。開店2日目に初訪。窓が大きくて店内は明るいですが、テーブルの並びが変則的で、座る席をどこにするか悩みます。
チョイスは香る～炙りさばの燻製醤油麺。お値段は驚愕の1400円。ちなみに1番お安い竹燻製麺でも1050円します。入口のレジで口頭注文先会計してから席に座るシステムで、店員さん5名でのオペレーション。提供は順調です。
スープは魚介香る濃いめの醤油。しっとり甘くて、出汁感と相まって実に飲みやすい、美味いスープです。しばらくはレンゲが止まりません。
麺は全粒粉入りかな？しっとりしなやかな中細ストレート。そして乗せものの鯖が美味い♪パサっとした塩焼きかと思いきや、これまたしっとりフワフワで、奥まで味が染みています。燻製だと思いますが、こんな鯖は初めて食いましたよ。チャーシューが乗ってないので、存分に魚感を堪能できます。
後半にレモンを絞ると、爽やかな酸味で醤油の甘塩っぱさが際立ちます。たまらず完飲。こりゃ美味かった♪大満足です。
美味かったし店も綺麗でいいんだけど、やっぱりお値段が気になります。これで980円とかだったら、90点付けるんだけどな。またそのうち、懐が暖かいときに再訪しますね。ご馳走様でした。