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2023/10/25 実食やっぱりたまに食べたくなる。前回味薄めでお願いしたにも関わらず非常に塩辛かったので、今回は「塩かなり控えめで」とお願いしのだが、厨房に通じず聞き直された。味薄めってことですかって言われたので、しぶしぶうなずくと、やっぱり塩辛いのが出てきた。塩さえ押さえてくれれば満足な味に仕上がると思うのだが、調理の工程上難しいのだろうか？それともアブラ多めとお願いしてるが、アブラの中に塩分が入っているのだろうか？どうしたら、おいしかった時の味が再現されるのでしょうか？今後も挑戦するべきか悩むところです。塩さえ押さえてくれれば満足なお店なのに、もったいない。
たあ
たあ
やっぱりたまに食べたくなる。前回味薄めでお願いしたにも関わらず非常に塩辛かったので、今回は「塩かなり控えめで」とお願いしのだが、厨房に通じず聞き直された。味薄めってことですかって言われたので、しぶしぶうなずくと、やっぱり塩辛いのが出てきた。
塩さえ押さえてくれれば満足な味に仕上がると思うのだが、調理の工程上難しいのだろうか？それともアブラ多めとお願いしてるが、アブラの中に塩分が入っているのだろうか？どうしたら、おいしかった時の味が再現されるのでしょうか？今後も挑戦するべきか悩むところです。
塩さえ押さえてくれれば満足なお店なのに、もったいない。