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光味噌７５０円をいただきました。お冷やに炭が入っています。なかなか広くて綺麗な店内ですね。おっと！厨房には三河屋製麺の麺箱がありますね。しばらくして着丼です。味噌の甘い香りが漂って来ますね。麺は、軽く縮れた中太の平打麺。モッチリ感は弱めですが、しっかりとコシのある麺です。スープの持ち上げは、少し悪い感じがしました。スープは、甘味の効いた味噌です。少し油っこい感じがしますが、旨味とコクを感じる美味しい味噌です。スープ温が熱いのもグッドです。チャーシューは、薄切りでしたがトロトロに柔らかく美味しいものでした。なかなかバランスの取れた美味しい一杯でした。
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魔太郎
bakatono60
めんくい
wil_blvd
キンタノダイボウケン
お冷やに炭が入っています。
なかなか広くて綺麗な店内ですね。
おっと！厨房には三河屋製麺の麺箱がありますね。
しばらくして着丼です。
味噌の甘い香りが漂って来ますね。
麺は、軽く縮れた中太の平打麺。
モッチリ感は弱めですが、しっかりとコシのある麺です。
スープの持ち上げは、少し悪い感じがしました。
スープは、甘味の効いた味噌です。
少し油っこい感じがしますが、旨味とコクを感じる美味しい味噌です。
スープ温が熱いのもグッドです。
チャーシューは、薄切りでしたがトロトロに柔らかく美味しいものでした。
なかなかバランスの取れた美味しい一杯でした。