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65点
和魂ラーメン[ラーメン/醤油]
麺匠えにし（群馬県伊勢崎市）ガウィン

「和魂ラーメン」@麺匠えにしの写真スープは最高、かつを、鶏、豚の出汁が効いていて麺も自家製麺で美味しいですね〜コシがあって喉越し良く美味しく食べれました。
ですがそこまでこだわっているのでしたらメンマやチャーシューももっとこだわりを出した方がスープも麺もいかせるのでは無いでしょうか？メンマもチャーシューも自家製にしてみてはと思いました。
あと最後に口などを拭くナプキンなどあったら嬉しかったですね

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