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86点
味玉塩ラーメン＋炙り肉飯[ラーメン/塩]
中華蕎麦 一心（東京都杉並区）オードリー＠毎日ラーメン

「味玉塩ラーメン＋炙り肉飯」@中華蕎麦 一心の写真鶏油多めで湯気の少ない綺麗なスープは、意外にもオイリーなので柚子皮がちょうど良い。茸のデュクセルは最初から溶かして旨味ブーストで問題なしです。麺は細ストレート。オープン当初は行列もしたそうですが、今日は落ち着いてました。今狙い目かもです！

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