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「プレノワールと名古屋コーチンの地鶏そば」@えびそば 緋彩の写真スタッフが初限定するとの事で、朝SNSでの告知を見て、たまたま行けるタイミングだったので、GO!

限定10食で尚且つ初日。
食べれなかったら仕方がないと思っていたが、食べれました!


純手打ち麺の鶏そばということで興味津々!
着丼すると鶏の良い香り。

キリッとした醤油と鶏油がいい感じ!

麺は手打ちで尚且つ手切りのランダム感が食べてて面白い。

キリッとしてる分か、小麦の甘みも引き立って個人的には面白い一杯!

チャーシューはガランティーヌというものが乗っていて、フランスの料理らしく、フランス地鶏を使ってるから乗せたのだろうか。

このガランティーヌが単体でも美味しい!
少しスパイシーな感じもありつつ、スープとのバランスも良い。

エビの専門店が出した鶏そばだが、なかなかのクオリティ!

ごちそうさまでした!
手打ち麺のラーメン屋さんは少ないので、また何かあれば食べてみたいと思いました!

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