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「つけ麺大盛900円」@横浜家系らーめん 武源家 前沢店の写真激辛が食べたくなって調べましたが、見つけた店は人気店で並ぶのが嫌で久しぶりの家系のこちらでつけ麺を食べようと訪問。

券売機のメニューを見て心が揺らぎました。激辛ラーメンがあるじゃないですか。
でも優柔不断な行動は遺憾と思い初志貫徹。

ほぼストレート中太麺はモチ・プル的食感。
大盛の麺量は220g位かな。お腹ポンポンとはいかないまでも十分満足です。

つけ汁は普通のラーメンのスープよりショッパさが少ないかも。ほぼシャバ系。魚粉も入っているようだけど味は豚骨醤油としてます。明確に分かる舌を持っていればいいんですけどね。

私の場合、何の味なのかより旨いかどうか、好みか否かしか分かりません。ニオイも不得意です。
点数は旨さなのか好みのバロメーターなのかは人によって分かれるとこだと思いますが、点数が低くても好みの店って結構ありますから。

ニンニク投入タイムがやって来ました。まずは大盛2杯。味にコクが出ました。辛味が欲しかったので豆板醤を投入。酸味が無かったので酢も入れました。ついでにニンニクを再度投入。    
そのまんまでも旨いのに何で味変アイテム使っちゃうんだろう? それはね、目の前にあるからなんだよ。ついでにラー油も入れりゃ良かったかも。

久しぶりの家系、つけ麺にせずショッペ~と思うくらいのスープで味わった方が良かったかなと思いつつ、次ここ来たら激辛だなと自分に言い聞かせつつ生一本で完飲しちゃいました。ごちそうさま。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんばんは
何だか登山家のコメントみたいのは気のせい(笑)
ラーメンスープより塩分控え目はブレ❔

あひる会長 | 2023年10月29日 20:22

ラーメンで味変する人はみな登山家です。あひる会長さんもです(o^―^o)ニコ
塩分控え目はブレというより、ショッパイのが食べたかったけど、つけ麺にしたせいかもしれませんね。

すてぞー | 2023年10月29日 20:36

おばんです ども。
こちらの家系でしたか!
にんにく ぎっしりは いいですが、ネギもぎっしり 欲しかったですね!

村八分 | 2023年10月29日 20:53

おばんです。
今や家系も様々ですからね。

天気次第で31日、須川からの山越え秋田へ今年初で最後、行ってきます(`・ω・´)ゞ

すてぞー | 2023年10月29日 21:21

結果的に激辛欲求が満たされてよかったですね。
それにしても味変しすぎです!

カナキン | 2023年10月29日 23:44

カナキンさん、激辛には程遠いので11月は激辛月間として頑張ります!

すてぞー | 2023年10月30日 06:13

ありゃ家系珍しくないですか?しかもつけ麺とは。
ニンニク山ほど!更に豆板醤からの酢?もはや何の味なのか⋯😅💦
そいで完飲しちゃいましたか。血圧大丈夫???

あたと_13号 | 2023年10月30日 06:47

家系は珍しいというより久しぶりなんですよ。前に他の家系でもその店初のつけ麺で、今回もこの店初のつけ麺です。たまにゃぁ良いもんだ!
何の味でも旨きゃ良いもんだ!
血圧?そんなもん計るから高いと知るのであって、計らなきゃな~んも体調変わりません(o^―^o)ニコ

すてぞー | 2023年10月30日 18:36

ニンニク🧄は、目の前にあるから使うんですね
目の前に裸の女がいたら抱く、みたいな感じですね
その、わかりやすい生き方を、真似してみたいです

ふなっしーの恋人 | 2023年11月3日 23:48

ふなっしーさん、本能のままに生きてみましょう!

すてぞー | 2023年11月4日 06:54