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未訪問だったこちら。チョイ早めの到着で待っていると、イスを出してくれて、さらに25分の早開け助かります。迷いましたが、イカに惹かれて限定をポチっと。店内は「なる先生」のグッツであふれていますね～調理は女性店主のワンオペ。程なくして提供。特製にしたので豪華なビジュアル。イカも1杯鎮座。早速ズバズバ、ツルパツのストレート細麵がｳﾏｰ。スープはアッサリ醤油。イカ煮干しで仕込んだ醤油ダレのためイカの香りもしっかりしますね。雲吞はトゥルリとモチモチでGOOD！チャーシューはレア。味玉は黄身トローリイカは歯ごたえいいですね。緑のコリコリ食感はやまくらげだそう。途中で「北陸名産のいかの黒造り」をﾏｾﾞﾏｾﾞ～一気に富山ブラックばりの漆黒スープ！せっかくなのでW和え玉を追加。こちらにも黒造り入りｗ混ぜると真っ黒～ザクザク麺がいいですね。スルスルっと完食。
八雲
Maru
久我衣
チョイ早めの到着で待っていると、
イスを出してくれて、さらに
25分の早開け助かります。
迷いましたが、イカに惹かれて限定をポチっと。
店内は「なる先生」のグッツであふれていますね～
調理は女性店主のワンオペ。
程なくして提供。
特製にしたので豪華なビジュアル。
イカも1杯鎮座。
早速ズバズバ、ツルパツのストレート細麵がｳﾏｰ。
スープはアッサリ醤油。
イカ煮干しで仕込んだ醤油ダレのためイカの香りもしっかりしますね。
雲吞はトゥルリとモチモチでGOOD！
チャーシューはレア。味玉は黄身トローリ
イカは歯ごたえいいですね。
緑のコリコリ食感はやまくらげだそう。
途中で「北陸名産のいかの黒造り」をﾏｾﾞﾏｾﾞ～
一気に富山ブラックばりの漆黒スープ！
せっかくなのでW和え玉を追加。
こちらにも黒造り入りｗ
混ぜると真っ黒～
ザクザク麺がいいですね。
スルスルっと完食。