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「肉そば 785円」@丸源ラーメン 伊勢崎店の写真足利店以来となる二度目の訪問。
開店15分後の訪問だったが、店内は家族連れで大盛況。
元気の良い店員に迎えられカウンター席へ。
卓上に置かれたタブレットにて標記をチャチャッとオーダー。

スープは動物系が主軸と思われ、表層には薄っすらと脂が浮きコクを演出。
醤油ダレは甘く中盤以降に飽きを感じたが、柚子こしょうおろしとタマスラのお陰で難を逃れる事が出来た。

硬めでお願いした麺は緩やかにウェ~ヴした中細ストレート。
加水率は高めな印象でツルプリな食感。
麺量は思いのほか少なめ。

薄手にカットされた豚肉は若干臭み意を伴っていたのが少々残念。
その他の具材は海苔1枚に九条ネギのみとシンプル。

テレビの特集を観てまんまと釣られてしまった。
やはりファミリー向けだったのだ。

ご馳走さま。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

続いてどうも~!

二年前、比較的近い場所に二軒立て続けにオープンして何度か行ってます。
個人的には、この定番が一番良いかと?
まぁ~仰る通り家族連れに重宝しますよね。

バスの運転手 | 2023年11月16日 12:26

>バスさん
毎度です。

わざわざ行く店ではありませんでしたw
テレビの影響力って凄いですねw

コテハリアン | 2023年11月17日 06:01