2022/4
4月末で閉店と聞きすかさず来店　我ながら珍しく素早い行動　約10数年ぶりかな　

初訪時、そこそこ大食いの後輩君と一緒に来たんだけどその後輩君が大盛りを注文　店員さんが「ウチの大盛りは本当に多いですよ、大丈夫ですか？」と言われ並にしてた
食い終わった後「腹一杯並でよかった」と後輩君　そんな思い出のある店

11時開店かと思って来たら11時半オープン　時間を潰してまた来たら前に3名　皆さん閉店の知らせを聞いての来店だろうか

多分最後なんでチャーシュー丼ミニもお願いした（券売機不具合にて現金で）

2ロットづつ麺茹で提供　並でも400gとの事　実際には300g超ぐらいだろうか　プリッと歯応えの良い食感　これは尼崎よりも旨いんでないかい⁈ 過去一の美味しさ

仄かな酸味のつけ汁は底からよく混ぜてからいただく　雑味なく動物系の旨味、奥の方でこっそり魚介　後半に卓上酢を合わせて味変を楽しむ　チャーシューは薄いスライスのモモかな　最後はスープ割りをお願いして全汁　

崇拝する山岸さんのお弟子さんのお店が無くなるのは本当に悲しい　どんな事情があるのか知らぬがまた今後大勝軒の屋号での開業するのは難しいのかな

朝飲んだ酵素が効いてかどうか、腹の調子が頗る良い







最近の和楽よりも美味しかったのはナイショ