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「ラーメン」@北京ラーメンの写真大和町尼寺(にいじ)に50年前よりある地元密着型街のラーメン&焼肉屋さん
この辺りは母方の親戚が多く40年前ほどによくこちらからラーメンの出前をご馳走になっておりました
私はこちらのお店に行った記憶はございませんが
親が連れてきてるかもしれません よって少なくとも40数年ぶりに北京さんへ表敬訪問
14:00過ぎにお店へ伺うと焼肉の残り香が!
先程まで大勢のお客さんで賑わっていたようです
私は『ラーメン』と『めし』の小(表記通り)
佐賀のラーメン屋さんはご飯はめしと書いてあるのが昔からのお店です
注文するや否や お母さんに子供の頃こちらの出前をよく食べていた話をしました 親戚の苗字を言うとかなり明確に覚えてらっしゃいました これで凄く打ち解け 色々話してくださいました
そしてラーメンが配膳 うわぁ〜スープが半透明ではないですか!先日の久留米『一味ラーメン』のスープの色とかなり似てます スープをまず一口 かなり優し目のスープです方向性が昔のラーメンです 昭和の時代のラーメンはどこでも食べてもこのようなあっさりしたお店ばかりでした らーめんの修行はされていないという事で独自に作ってこられてそうです 麺は柔らかい佐賀らーめんスタンダード チャーシューは厚く肉々しくおいしい 食べ進めるとスープに魔法の粉感はあるものの 昔ながらのこの味を提供している佐賀のラーメン屋はかなり希少だと思います めしに添えてあるきゅうりの漬物がおいしい めしのヤワさ加減が好き
あ母さんと焼肉について伺うと ロースとカルビとミノとホルモンの4種類のみ ¥1,200-で佐賀牛のカルビが食べられるそうです お昼も大丈夫そうなのでさっそく行ってみようと思います 
あ母さんの息子さんやお孫さんは一流の会社や仕事ばかりの家系で驚きました 私が働いていた丸の内にある一流商社とかクリビツです!そういえばラジオパーソナリティのヒーマンさんの奥様のご実家なんですよね 私は東京住まいですので聴いたことが無く噂だけは!

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