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「中華そば」@中華そば 陽気 広島駅前店の写真750円+味付け卵180円
行列ができる有名店だったらしい
行った時は女性店員3人だったが、それぞれが手際よくラーメンを作っていて見ていて楽しかった
広島ラーメンというものらしく、シンプルな味わいだが具材、麺、スープどれも美味しく満足
最近は色々とこだわりのあるラーメンも多いが、シンプルなラーメンがやっぱり一番かもしれない
麺の食感はしっかりしており、チャーシューも柔らかく食べやすかった
スープもしっかりしており、飲みやすく重くない感じがよかった

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