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土曜日7:20頃記帳待ち、先客5名。麦苗様の冬の風物詩とも言える黒毛和牛もつにらあが始まったとの事でこれをチョイス。無化調の淡麗醤油スープに黒毛和牛の小腸（ホルモン）と大量のニラが入ってスープに出汁がてでいる、まさに贅沢もつ鍋ラーメン。麺は2023小麦ヌーボォー新麦きたほなみ100％の自家製ストレート中太麺。モチモチで小麦の風味が良くする。TPは上トッピングと一緒なのでワンタン2個追加したがやはり美味しい。締めのご飯を残りのスープに入れたら雑炊風になり美味しすぎて完飲してしまった。
拉麺男
40Clockers
pvs aka duff
№61
千年
麦苗様の冬の風物詩とも言える黒毛和牛もつにらあが始まったとの事でこれをチョイス。
無化調の淡麗醤油スープに黒毛和牛の小腸（ホルモン）と大量のニラが入ってスープに出汁がてでいる、まさに贅沢もつ鍋ラーメン。
麺は2023小麦ヌーボォー新麦きたほなみ100％の自家製ストレート中太麺。モチモチで小麦の風味が良くする。
TPは上トッピングと一緒なのでワンタン2個追加したがやはり美味しい。
締めのご飯を残りのスープに入れたら雑炊風になり美味しすぎて完飲してしまった。