11月12日 日曜日 19時58分到着 店前のコイパに車は止めました。
券売機にて表題（1300円）を購入しカウンター席に座ります。
先客3名　後客2名でした。
水はセルフです。
20時07分着丼　今年315杯目
【麺】17
【スープ】17
【具材】16
【バランス】17
【店の雰囲気・接客】16
【素直な感想】
麺は低加水で煮干系には抜群に相性がよく美味しいです。

個人的にはもう少し硬めが良かったです♪

スープは濃厚なドロ系ですが煮干しの嫌な感じはありません。

塩味も抑えてあるようでした。

連れが食べた淡麗の塩の方が塩味は強かったです。

お店には麺を食べるたびに味が変わる様にとあえて麺線を整えて無いそうです。

私には味の変化は分かりませんでした😅

具材のチャーシューは肩ロース、バラ肉、鶏胸肉

3種ではなく1種で大きさと厚さがあると良いなと思います。

玉ねぎは私は刻みの方が良いなと思いました。

美味しい煮干しですがスープを堪能するなら淡麗の方が良いと思います。

また、煮干しが高くなっているのは分かりますが

ちょっとコスパが悪いなと思うラーメンでした。

少しスープが残ったので和え玉のジロ（300円）をお願いしました。

味付きの脂とのニンニクにバラ肉焼豚を刻んだのが入ってます。

煮干しが濃かったので薄味に感じてしまいました。

スープにもつけて食べました。※画像はアップ済

機会があったら淡麗系食べたいなと思います♪

美味しかったです♪
ご馳走様でした。