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「つるちゃんラーメン・味付玉子」@麺屋 つるるの写真11月17日 金曜日 14時26分到着 店前の駐車場に止めます
券売機にて表題(900円・100円)を購入し連れとテーブル席に座ります。表題は12月3日までの限定です。
水は各席にあります。
14時36分着丼 今年319杯目
【麺】19
【スープ】16
【具材】17
【バランス】17
【店の雰囲気・接客】18
【素直な感想】
麺は手打ちの加水高めで極太な平打ち麺で、気持ちもう少し硬めが良いなと思いましたが

とても美味しい麺でした。

スープは中華スープで生姜の風味がとても良い美味しいスープでした。

豚バラ肉のチャーシューは薄めですが枚数も多くデフォの量なので嬉しいですね。

味も良かったです♪!

メンマは私好みの味付け、ネギの食感良かったです。

味玉は見た目通りに少し濃い味付けですが中はとろっと黄身がたれる半熟でした。

次に来る機会があればつけ麺食べてみたいと思います😁

美味しかったです。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ラーメンディレクター1級試験

合格おめでとうございます

在籍社員、全員所持は凄いと思います◎

虎ん黄色 | 2023年11月19日 15:19

お疲れ✋

ここは麺がイチオシなんだけど少し柔らかめ仕様だったみたいね🤓
今度塩も食べてみてよ!
つけ麺もいいと思う👍

シノさん | 2023年11月19日 23:08