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82点
中華そば[ラーメン/その他]
日本の中華そば富田 成田空港店（千葉県成田市）グフ ゲルググ

「中華そば」@日本の中華そば富田 成田空港店の写真空港でここまで味が出せるミラクル 中華蕎麦とみ田のディフュージョン日本の中華そば富田

大人の事情で空港内では調理に制限が掛かるのだ
よって通常店舗と同じ工程では調理が出来なくなる
そんな中でここまでの味を提供してくださる事は
有り難いですね 中華そばは鶏の香りが立つ醤油ラーメン
最近流行りのスタイル やはり これもとみ田が牽引してきたトレンドなのであろう
一口飲むと鶏油(チーユ)の香りが鼻に抜けます
大判のチャーシューは低温調理なのかな？脂身が殆どなく美味しい

丸鶏だけで旨い店も丸鴨を使ってもそこそこのお店をも散々経験してきたものとそっくりの味 すっかり食べ慣れてしまった系列の味となってしまっので 次に何か変化が欲しいところ

麺は全粒粉の色に見えるが意外にもツルツル

ごちそうさまでした

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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