佐賀市嘉瀬町　食事処　揚子江　玉子無しのやきめしを求めてやってきました
　@na_n_puuuuu_ さんに教えていただいた玉子無しやきめしがあるという揚子江さん　
この辺りは友達の松尾君の家のそばで小学生時代よく遊んだ辺り　この辺り川とか鰻漁れるんですよね　精肉工場が有って豚の頭とか豚足とか剥き出しで外に置いてあって衝撃的だったのを覚えています！
こちらのお店の認識はありませんでした
看板の経年変化は軽く40年は超えているようです　厨房内の平均年齢層が80代にお見受けいたしました　やきめしだけを食べるつもりでしたがラーメンも注文　２つ同時配膳と気を使ってらっしゃいます
先ずやきめしを！　水を張ったコップに入れられたスプーンが来ましなんだかどこかでみた光景です　カレーを食べるときに見たことがあります　先ず一口　うん！旨い　おじいちゃんが相当長いこと炒めてらっしゃったので　出てくるまでかなり時間がかかりました　それほど火力が強くないのかな？やはり卵のない焼き飯は僕の好みの味です　メニューにはわざわざ玉子入りとも別にありました　次にラーメンですがなんとも言えない優しいスープですね　一気に昭和時代へフラッシュバックしました　懐かしい味です　このラーメンがやきめしとのハーモニーが最高です　厚手のチャーシューも良かった　デフォルトで見えないところに紅生姜が仕込んであり食べている途中より赤い色素がスープに溶け出し薄いピンクになってきました　チャーハンはご飯が多めでお腹いっぱいになりました！ごちそうさまでした
嘉瀬町の後に扇町という住所の不思議！ 　#やきめしグラマー　#やきめしとチャーハンは違う #ヤキメシ #ヤキメシグラマー　#ヤキメシスト #やきめし大好き #揚子江 #佐賀グルメ　#やきめしにに玉子は要らない　#豚骨ラーメン　#炒飯 #焼飯　お会計¥1,100-