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「【亀戸煮干中華蕎麦つきひ】煮干専門店の濃厚煮干つけ麺」@大つけ麺博 Presents 日本ラーメン大百科の写真今年334杯目

3連食2杯目はこちら。

強烈な濃度の煮干しをまた感じたくて選びました。 こちらもそれ程待たずに着丼。

香りが予想通り強いですね。 濃厚さを伺えるスープのベトベト感。 スープは店舗の再現度高い気がします。 寒空のつけ麺はやはりスープの冷めが早く後半はキツかったですね。 麺もくっついてしまったのを冷めたスープでほぐす感じで後半は煮干のエグ味が際立って来ちゃいました。 でもまた店舗の方に行ってみたくなりました。 少し虜になった模様です。

ご馳走様でした!

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