かなり前に醤油ラーメンを食べている様です。
その時は評価イマイチで、何となく店の雰囲気も今一つだったので、そこから足が向いておりませんでした。　小宮の本店は大人気店なので、メインの海老味噌ラーメンは食べないと、という事で久々訪問。
祝日の１４時前。　先客７名位？　後客も４名位。　終始ほぼ満席です。
店内はＬ字のカウンター。　店内はとにかく暑い。。　換気が出来ていないのか、空調が機能していないのか？　　即、上着を脱ぎ、着丼を待ちます。
調理で男性１名、補助＋接客で女性１名。　テキパキと作業をこなされています。
１０分程度待って着丼です。　

麺：中太の縮れ麺。　味噌ラーメンで良く使われるタイプかなと。
少しゴリゴリ感は残るものの、スープの持ち上げも良く、やはり味噌ラーメンらしい麺という感じ。

スープ：しっかりと海老の風味がありますね。　美味しい。
薄いと物足りなしし、濃いとしょっぱい。　このスープは中々絶妙。
美味しく頂ける濃さ。　味噌も海老もちゃんと味わえますね。純粋に美味しいです。
ご飯頼めば良かったかも。　

具：チャーシュー、メンマ、ネギ、モヤシ。
豚バラロールのチャーシューも程度の良い味付け。柔らかくで美味しい。これもご飯に合いそうだ。
メンマですが、細めに割いた、濃い味付けの物。
美味しいのですが、この味噌のラーメンには太めで、味薄めのメンマの方が合いそうな気がしました。

量が多くない事もありますが、完飲してしまいました。
美味しかったです。　ご馳走様でした。

接客：５

清潔感：３

コスパ：３